Castanea Sativa Mill. (Castagno)

  • Europa Meridionale Origine
  • Europa Habitat
  • Estate Stagione
  • Fagaceae Specie
  • Castanea Genere
  • Castanea Sativa Mill. Nome latino
  • Castagno Nome comune

Fioritura: giugno.

Albero deciduo di grandi dimensioni, alto sino a 20 metri, con foglie lanceolate e fiori maschili in lunghe spighe pendule (amenti) a cui seguono i noti frutti o castagne utilizzati da secoli per la cucina povera e ricca.

Il termine "sativus" indica coltivato.
Grande albero deciduo e decisamente longevo, in quanto può vivere diversi secoli e raggiungere altezze e diametri notevoli.
Curioso è lo sviluppo del fiore del castagno, che in una prima fase è normalmente bisessuale, ma successivamente, nei fiori maschili, l'ovario arresta il suo sviluppo e nei fiori femminili gli stami non raggiungono la maturità. L'impollinazione è principalmente anemofila, ma api, coleotteri e ditteri frequentano assiduamente i fiori. Il caratteristico riccio, fortemente spinoso, contiene normalmente 2/3 frutti (castagne) con pericarpo liscio, coriaceo bruno ed eduli. L'achenio è recalcitrante e la germinazione ipogea. Tutto il legno dell'albero è più o meno impregnato di tannino, un conservante naturale che lo rende durevole e richiesto per mobili e carpenteria. L'albero è originario della regione Carpatico-Danubiana e in Europa è diffuso nelle regioni meridionali, raggiungendo anche 48°-50° di latitudine, dove fruttifica normalmente. Il suo areale attuale è comunque opera di diffusione da parte dell'uomo, avviata già in epoca preistorica, per i suoi nutrienti frutti, che vengono mangiati freschi o essiccati, ridotti in farina ecc..Dal legno si ricavava tannino per la concia delle pelli.


Habitat

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